來源: 浙江分院 關鍵詞：面試熱點
【熱點概述】
近期，有媒體曝光胖哥倆肉蟹煲北京兩家店使用大量過期食材：承諾現殺的活蟹，其實是前一天已經宰殺好的“隔夜蟹”;過期、變質的土豆簡單加工后繼續(xù)送上餐桌;提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續(xù)賣;500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……
針對媒體曝光的“胖哥倆肉蟹煲”某店存在食品安全問題，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局立即行動，組織執(zhí)法人員前往被曝光的門店開展執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員現場對該店的食品安全情況進行了檢查。同時，立即組織第三方檢測公司對媒體曝光有關問題如土豆、雞爪、海蟹等8批次食品原材料和調味料進行了現場抽檢，檢測結果待出。執(zhí)法人員對該店予以責令其停業(yè)整頓和暫停網絡訂餐平臺經營的處理。針對媒體反映的問題，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局依法進行立案查處。
豐臺區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，針對類似網紅店，將開展針對此類問題的食品安全專項檢查，對檢查中發(fā)現問題的門店，將嚴格按照食品安全監(jiān)管“四個最嚴”的原則，立案嚴厲查處，同時持續(xù)進行后續(xù)追蹤，確保問題整改到位，杜絕此類問題發(fā)生。
【模擬題】
近期，有不少商家被爆出存在食品安全問題，例如有隔夜、過期甚至變質食物被重新搬上餐桌，與其承諾的“現殺”、“新鮮”等口號相悖。對此，你怎么看?
【測評要素】主要考察考生對社會現象的認知能力。
【評分參考要點】
一、表明對食品安全問題的否定態(tài)度
俗話說“民以食為天”，食品安全問題作為民生重要話題，一直是群眾和政府關注的重點，但是近期食品安全問題頻發(fā)，這一問題不容忽視，必須盡全力打擊。
二、闡明食品安全問題的危害及原因
危害
(1)危害消費者的生命安全
(2)容易在社會上形成一種恐慌情緒
(3)涉事企業(yè)甚至行業(yè)會出現經濟問題，嚴重會導致員工失業(yè)
原因
(1)政府主管部門對食品相關行業(yè)的監(jiān)管不力
(2)食品安全企業(yè)缺乏誠信經營的意識，企圖蒙混過關
(3)消費者們辨別意識缺乏，尤其是在互聯網發(fā)展的當下，消費者們往往喜歡根據諸如大眾點評等APP的推薦跟風打卡網紅食品
三、能針對問題提出合理化對策建議
(1)加大主管部門的監(jiān)管力度。針對當下被曝光的企業(yè)嚴格查處，一旦發(fā)現問題要嚴格按照相關法律規(guī)定對其進行處罰。同時，可以針對一些重點行業(yè)開展專項整治工作并形成長效機制，避免類似問題再度出現。
(2)企業(yè)要樹立誠信經營的意識。首先，政府相關部門可以約談企業(yè)負責人，對他們進行教育，幫助其樹立誠信意識;其次，行業(yè)內部可以互相監(jiān)督，有問題及時指正;最后，企業(yè)內部也要自查自糾，定期組織各門店監(jiān)督檢查，對于員工要教育培訓到位，將食品安全問題扼殺在搖籃里。
(3)消費者要提高自身的辨別意識和維權意識。對于消費者來說，不要一味單純參考APP等，在消費時要擦亮雙眼，而且在發(fā)現問題時要及時向相關部門反映，只有大家共同努力才能倒逼企業(yè)重視食品安全問題。
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